Luigi Ciciriello – Restaurant La Truffe Noire https://www.truffenoire.com Traditional and innovative Cuisine Thu, 21 Jul 2022 10:06:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.11 https://www.truffenoire.com/wp-content/uploads/2017/10/logo-trasparente-9.png Luigi Ciciriello – Restaurant La Truffe Noire https://www.truffenoire.com 32 32 Exposition Georges Renoy https://www.truffenoire.com/expo-gr/ Thu, 25 Mar 2021 11:17:47 +0000 https://www.truffenoire.com/?p=15727 Belgian Pavilion https://www.truffenoire.com/belgian-pavilion/ Fri, 13 Mar 2020 11:53:32 +0000 https://www.truffenoire.com/?p=14837 Vuelven a Bruselas las cenas a 50 metros del suelo de « Dinner in the Sky » https://www.truffenoire.com/dinner-in-the-sky-es/ Mon, 17 Jun 2019 20:28:02 +0000 https://www.truffenoire.com/?p=12936 Reportage RTBF « Quel Temps! » https://www.truffenoire.com/reportage-rtbf-quel-temps/ https://www.truffenoire.com/reportage-rtbf-quel-temps/#respond Tue, 01 May 2018 12:07:58 +0000 http://www.truffenoire.com/?p=9951 https://www.truffenoire.com/reportage-rtbf-quel-temps/feed/ 0 Semaine du 12 au 17 février https://www.truffenoire.com/semaine-du-12-au-17-fevrier/ https://www.truffenoire.com/semaine-du-12-au-17-fevrier/#respond Thu, 15 Feb 2018 18:57:59 +0000 http://www.truffenoire.com/?p=9400

Amuse-bouches
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lingot de foie gras gelée de figues épicées
Avec râpée de truffe noire  +10€
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Filet mignon de veau rôti au sésame mousseline de panais, morilles sautées et légumes croquants
Avec râpée de truffe noire  +10€
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Soufflé chaud à la vanille et à la Kriek et son sabayon à la liqueur de cerise
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Frivolités

En parfaite harmonie avec les 3 vins préconisés pour 85€

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Amuse-bouches
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Darne de saumon fumé à l’instant
Epinards et asperges vertes
Vinaigrette au jus de truffe
Avec râpée de truffe noire  +10€
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Magret de canard rôti sur la peau
Mousse de panais truffé et racines d’hiver
Sauce périgourdine
Avec râpée de truffe noire  +10€
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Tournesol meringué de fruits frais, sorbet à la noix de coco
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Frivolités

En parfaite harmonie avec les 3 vins préconisés pour 85€

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