Printemps 2026

€ 75

Amuse-bouches
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Papillon de saumon mariné,
crème fleurette truffée
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Magret de canard rôti aux morilles et asperges vertes
Avec râpée de truffe noire d'été + 10 €
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Crémeux de Bourgogne aux truffes noires affiné par nos soins,
pain aux raisins et noix
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Choux Mangue – Passion
Sorbet coco
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Mignardises