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Votre évènement

Votre événement spécialavec nous

Pour vos événements, réunions, fêtes, repas d’affaires, anniversaires ou tout autre moment de convivialité nous avons conçu trois formules : Silver, Gold et Platinum.

Des menus “All-in” parmi lesquels vous sélectionnerez le menu qui vous conviendra le mieux, et que l’on personnalisera (en incluant votre titre et/ou logo) tout spécialement pour l’occasion.

Notre salon privé est accessible pour une tablée de 8 à 20 personnes.

Notre salle de restaurant peut accueillir de 30 à 50 personnes.

Un élégant fumoir est à disposition des amants du tabac.

Menu « Corporate »

Pour vos repas d’affaires nous avons élaboré un Menu Corporate. Ce menu « all-in » se compose de 3 services avec un choix de 3 entrées et 3 plats. Il comprend également un verre de prosecco, deux verres de vin, 50cl d’eau et le café ou thé.
Ce menu est disponible du lundi soir au vendredi midi pour un minimum de 8 personnes et un maximum de 18 personnes.
! Attention ! Merci de vous limiter à deux choix par tablée. Le choix des entrées et plats de chaque convive doit être communiqué au restaurant au moins 4 jours avant l’évènement.
100,00 Euros

Automne 2020

  • Amuse-bouches
  • Nougat de foie gras, salade de mâche et chicons,
    vinaigrette au jus de truffe
    ou
    Salade tiède aux champignons des bois,
    topinambour et parmesan
    ou
    Raviolis farcis au butternut, sauce mousseuse
    au jus de truffe, parsemés d’amandes grillées
  • Emincé de gigue de chevreuil rôti,
    sauce poivrade à la gelée de groseilles,
    patates douces caramélisées
    ou
    Risotto à la piémontaise « Mantecato »
    au fontina de la Vallée d’Auge
    ou
    Médaillon de cabillaud en cappuccino
    de châtaignes
  • Panna cotta aux mandarines
    en dôme de chocoloat Guanaja
  • Frivolités

Supplément râpée de truffe noire +10€

Menu Silver « All In »

comprenant 1 apéritif, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau, 1 café par personne
145,00 Euros

Printemps – Eté 2023

  • Amuse-bouches
  • Rosace de saumon mariné à l’huile de sésame,
    panna cotta au curry vert et fraîcheur de fenouil et pommes
  • Filet de veau aux morilles,
    pommes bouchon confites,
    garniture de printemps
    Avec râpée de truffe noire d’été +10€
  • Truffe aux deux chocolats en cage de sucre filé,
    coulis de fruits
  • Frivolités et Moka ou Thé

Vins:

  • Prosecco Isola Augusta
  • 2021 Donna Bianca « Terra del Paradiso », Sicile
  • 2020 Nero D’Altura Lombardo, Grand Vin de Sicile

Menu Gold « All In »

comprenant 1 apéritif, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau, 1 café par personne
175,00 Euros

Printemps – Eté 2023

  • Amuse-bouches
  • Filets de sole vapeur, compote de tamarillos
    et tomates matina, sauce légère au pak choi
  • Risotto safrané à la piémontaise,
    crème de parmesan et râpée de truffe noire fraîche
  • Emincé de canard rôti, garnitures de saison,
    sauce périgourdine truffée
  • Poire au chocolat,
    insert aux poires et fruits de la passion,
    caramel aux noisettes
  • Frivolités et Moka ou Thé

Vins:

  • Apéritif: Champagne “La Truffe Noire” Blanc de Noirs ou Cocktail Maison
  • 2021 Falanghina, Del Sannio « Senete », Grand Vin de Campanie
  • 2017 Eccomi, Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Sicile

Menu Platinum « All In »

comprenant 1 apéritif, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau, 1 café par personne
205,00 Euros

Printemps – Eté 2023

  • Amuse-bouches
  • Carpaccio de Bleue des Prés® façon Truffe Noire,
    râpée de truffe noire d’été
  • Risotto à la Piémontaise “Mantecato au fontina de la Vallée d’Auge”,
    avec râpée de truffe noire d’été
  • Filet de saint-pierre farci de truffe noire en robe de poireaux,
    coulis de truffe noire
  • Tarte fine aux pommes Golden, glace vanille
  • Frivolités et Moka ou Thé

Vins:

  • Apéritif: Champagne “La Truffe Noire” Blanc de Noirs ou Cocktail Maison
  • 2021 Fiano del Sannio, “Colle di Tilio”, Grand vin de Campanie
  • 2018 Nina La Pace, Grand vin de Toscane