UW SPECIALE EVENEMENTENbij ons
Uw evenement
Voor uw evenementen, vergaderingen, feestjes, zakendiners, verjaardagen of andere gezellige gelegenheden hebben we vier pakketten samengesteld: Corporate, Silver, Gold en Platinum.
De “All-in” menus waaruit u het gewenste menu kiest, en dat speciaal voor de gelegenheid zal verpersoonlijkt worden (met inbegrip van uw titel en/of logo).
Ons privésalon biedt plaats aan 8 tot 20 personen.
Ons restaurant kan 30 tot 50 personen herbergen.
Tabakliefhebbers kunnen terecht in een elegante rookkamer.
“Corporate” Menu
Voor uw zakelijke diners hebben wij een Corporate Menu ontwikkeld. Dit “all-in” menu bestaat uit 3 gangen. Het bevat ook een glas prosecco, twee glazen wijn, 50cl water en koffie of thee.
Dit menu is beschikbaar van maandagavond tot vrijdagmiddag voor minimaal 8 personen en maximal 18 personen.
Dit menu is beschikbaar van maandagavond tot vrijdagmiddag voor minimaal 8 personen en maximal 18 personen.
110,00 Euros
Winter 2025-2026
- Voorafjes
- Risotto met bospaddenstoelen,
espuma parmezaan - Krokante parelhoenborst,
garnituur van het seizoen en Périgourdine saus
Met geraspte zwarte truffel +15€ - Warme soufflé met geroosterde hazelnoten,
Stracciatella ijs - Lekkernijen
“All In” Silver Menu
inclusief 1 aperitief, ½ fles wijn, ½ fles water, 1 koffie per persoon
145,00 Euros
Winter 2025-2026
- Voorafjes
- Minuut gerookte zeebaars, besprenkeld met truffels julienne,
fijne olijfolie, truffeljus en basilicum - Krokante parelhoen supreme, wintergarnituur,
Périgourdine saus en geraspte zwarte truffel
Met geraspte zwarte wintertruffel + 20€ - Truffel duo van donkere chocolade,
framboos-yuzu hart - Lekkernijen en Moka of Thee
Wijnen:
- Prosecco Isola Augusta
- 2024 Donna Bianca « Terra del Paradiso », Sicilia
- 2022 Primitivo, Polvanera, Puglia
“All In” Gold Menu
inclusief 1 aperitief, ½ fles wijn, ½ fles water, 1 koffie per persoon
175,00 Euros
Winter 2025-2026
- Voorafjes
- Vlinder van gemarineerde zalm, truffelcrème fleurette
- “Acquarello” risotto met champignons,
en espuma van parmezaan
Met geraspte zwarte truffel + 20€ - Pure kalfsfilet, seizoensgarnituur,
Périgourdinesaus en geraspte zwarte wintertruffel - Warme soufflé met gegrilde Piemont hazelnoten
en Frangelico sabayon - Lekkernijen en Moka of Thee
Aperitief:
- Champagne “La Truffe Noire” Blanc de Noirs of Huis Cocktail
Wijnen:
- 2021 Falanghina, Del Sannio, Campania
- 2019 Eccomi Cabernet – Syrah, Sicilia
“All In” Platinum Menu
inclusief 1 aperitief, ½ fles wijn, ½ fles water, 1 koffie per persoon
205,00 Euros
Winter 2025-2026
- Voorafjes
- Carpaccio van rundvlees op de wijze van La Truffe Noire,
met geraspte zwarte truffel - Zwarte diamant “surprise”:
Ravioli gevuld met truffelschilfers en selders - Geroosterd duifje van de Vendée met
Norciatruffel, Périgourdine saus,
aardappel tian met truffels - Truffel duo van donkere chocolade,
framboos- yuzu hart - Lekkernijen en Moka of Thee
Aperitief:
- Champagne “La Truffe Noire” Blanc de Noirs of Huis Cocktail
Wijnen:
- 2023 Trebbiano – Malvasia, Loghi, Toscana
- 2022 Rosso di Montalcino Loghi, Toscana